日本彩発見Top > 食の彩発見 > 北海道 > 石狩−石狩バーガー
いしかり
石狩
Ishikari
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| 北海道では町おこしをしようと、各自治体や雑誌のじゃらんなどが中心となって、いろいろなご当地グルメを作っています。オホーツク北見塩焼きそば、富良野オムカレー、道北日本海側の苫前・羽幌・初山別の「日本海えびタコ餃子」など、まだまだ数え切れないほどあります。そんな中で石狩市で考案されたのがこの石狩バーガーです。地元の女子大で開発されたようで、ハンバーガーに蛸が入っています。ハンバーガーに蛸は合わないのではと思いましたが、意外と蛸がやわらかくて、おいしくいただけました。地元でもまだあまり認知されていないようなので、知名度UPしてくれればと思います。 |
| ひとくち情報 写真は、つぼ八藤女子大前花川店でのものです。石狩バーガーは、このお店の近所の藤女子大で考案されたものらしいです。 |