日本彩発見Top > 食の彩発見 > 北海道 > 厚岸−大黒さんま
あっけし
厚岸
Akkeshi
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| 厚岸というとカキが有名ですが、秋刀魚もとても美味しいです。こちらは「大黒さんま」というブランドさんまです。 火を通したさんましか食べた事がない方も多いと思いますが、新鮮なので刺身やタタキなどのように、生でも食べる事が出来ます。根釧地区では、お刺身などのワサビの代わりに一味唐辛子を薬味にするそうです。 |
| ひとくち情報 写真は、厚岸の駅前の「ホテル五味」のものです。厚岸の牡蠣、さんまは厚岸の宿や食堂、道の駅などで食べられます。また、駅弁のかきめしも有名です。 |