日本彩発見Top > 食の彩発見 > 関東甲信越 > 横須賀−横須賀海軍カレー
よこすか
横須賀
Yokosuka
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| 神奈川県横須賀市は、昔から有名な海軍の軍事都市であり、よこすか海軍カレーを商標登録し、カレーで町おこしをしています。日本海軍横須賀鎮守府が海軍カレーを採用していたためで、当時の味を再現することをテーマに、海軍割烹術参考書の中にある「カレイライス」のレシピを元に調理しているようです。海軍カレーは、日本の家庭料理として広まったご家庭のカレー（インドのカレーとは別物）のルーツらしいので、味も日本風な味で、とても食べやすいカレーでした。よこすか海軍カレーは、基本的にサラダ・牛乳付きで提供する決まりがあるそうですが、やはりカレーには牛乳がよくあいます。辛さをクリーミーさで和らげてくれます。焼きカレーは、かなり辛い上に、熱いので辛さが倍増といった感じでしたが、とろーり卵が和らげてくれて、とてもおいしかったです。 |
| ひとくち情報 写真のお店は、よこすか海軍カレーという名前を聞いたことがあっても、「どこで食べられるの？」という声が多かったため、それに答える形で作られたお店との事で、いわばよこすか海軍カレーのオフィシャル店舗です。場所は、横須賀市の中心駅である、京急横須賀中央駅から歩いてすぐの場所でした。ビルの1Fがお土産やさん、2Fがレストランになっていました。1Fには、横須賀やカレーに関するいろいろなお土産が売られていました。カレー関連のお土産は、カレーの町横須賀で作られているものもあれば、全然違う地方で作られたものもあり、中にはカレーかすてら・カレーラムネなどの、少し変わったものもありました。また、よこすか海軍カレーには、かもめの「スカレー」というマスコットキャラクターがあり、そのグッズも売られていました。2Fのレストランは観光客が多かったです。 |