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よこはま
横浜
Yokohama
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| 横浜のご当地グルメという事で、他によく話題に上るといえば、何といっても崎陽軒です。崎陽軒は、シウマイ（崎陽軒では、シュウマイではなく、シウマイと表記します）や、シウマイ弁当などが、よく知られています。中華街にも崎陽軒のショップがあるので、元々中華街のシウマイ専門店と思う方も多いようですが、実は横浜駅（現桜木町）でサイダーや牛乳、餅などを売っていて、関東大震災後に横浜の名物を開発しようとしたものがシウマイです。そのため、横浜駅構内やホームなどで、駅弁のように売られていて、本店も横浜駅東口駅前にあります。ちなみに、横浜駅は東口が表玄関であり、昔は西口は裏口でした。そのために、横浜中央郵便局も東口にあります。（崎陽軒の隣） 崎陽軒では、現在月餅などの中華菓子・ラーメン・中華まん・シウマイカレーや牛角煮などのレトルトなど、様々な商品が扱われています。また、中華料理店はもちろん、イタリア料理などのレストランも経営しています。真空パックのシウマイは手頃な価格であり、小さく持ち運びもしやすく、横浜から来ましたという印象も与えやすいので、お土産として重宝します。（ただし、味は真空パックでない方が断然おいしいです。） |
| ひとくち情報 崎陽軒のシウマイは、神奈川県の大きな駅やデパート、また東京のデパートでも手に入ります。3枚目と4｣枚目の写真は、崎陽軒は、2008年で100周年だったので、その記念の黒豚シウマイです。1つ1つが少し大きめで、椎茸やタケノコの食感や、肉の旨みが楽しめる、とてもおいしいもので、お肉屋さんなどの特製シュウマイや、中華料理店で注文して出てくるシュウマイを思わせるような感じでした。 |