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ながさき
長崎
Nagasaki
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| 長崎はご存知の通り、江戸時代にも海外に開かれていた唯一の港であり、中華街も存在します。その長崎にやって来た華僑の人が、同胞の留学生たちのために考えたのがちゃんぽんとの事です。栄養があり、具材も充実し、しかも安いということで評判になり、日本でも各地に広がっていきました。太目の中華麺・野菜や豚肉や魚介類といった豊富な具・そして豚骨スープから成る、食べ応えのある麺料理です。 |
| ひとくち情報 長崎ちゃんぽんのチェーン店である、リンガーハットでの写真です。チェーン店とはいえ、県外の方にも地元の方にも人気があるようです。じっくり店選びをしなかったせいか、実際自分も長崎で食べたちゃんぽんより、リンガーハットの方がおいしく感じました。 |