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たいわん
台湾
Taiwan
カキ入卵焼き
カキ入卵焼きの写真
特に屋台でおなじみとなっている料理です。タイトルにもあるように、カキの入った卵焼きで、甘辛いソースが掛かっていました。台湾語で虫可仔煎(一文字目は虫偏に可…オアチェン)という名前のようですが、文字化けしたので、カキ入卵焼きとしておきました。ただし、卵は入らない場合もあるそうなので、感覚的には卵焼きというより、お好み焼きのような感じだと思います。
ひとくち情報
屋台でおなじみなので、台湾のいろいろな所で食べられると思います。

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