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たいわん
台湾
Taiwan
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| 「日式」と書いてあったので、どんなものなのか興味を持って食べてみました。「日式」と書かれているだけあって、牛肉麺と比べると、かなり日本のラーメンに近い感じがしました。白濁のトンコツスープですが、かなりあっさりした印象です。ここで食べた麺だけでなく、台湾で販売されているカップ麺などにも言えることですが、日本のラーメンと比べると、味が薄め（ダシは効いていますが）なように思います。 |
| ひとくち情報 写真の麺は、高雄の85階建てビルの近くの店で食べた時のものです。ここだけでなく、幾つか日式麺のお店は見かけていたのですが、ちょうど空腹時に通りかかったので食べてみました。小さなお店だし、台北ではないので、注文票は台湾語のみだと思っていたら、日本語も書かれていたので驚きました。 |