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たいわん
台湾
Taiwan
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| 魯肉飯（るーろーはん）とは、醤油味のタレで煮込んだ豚肉をご飯の上に掛けた物です。お店によって、そぼろ肉だったり、細切り肉だったり、豚角煮丼のような感じだったりと様々です。タレの味も、お店によって大分異なり、日本のそぼろ丼と、変わらない感じの味付けもあれば、かなり香辛料がきついお店もあります。数店舗食べ比べするのも面白いです。 |
| ひとくち情報 写真は「好記担仔麺」というお店で食べた時のものです。このお店では、写真のようにそぼろ肉を使っていて、味付けも日本人好みの感じでおいしかったです。 |