日本彩発見Top > 食の彩発見 > 東北 > 青森駅−十和田ガーリック豚弁当
あおもり
青森
Aomori
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| 十和田ガーリック豚は、日本有数のにんにく生産地である十和田のにんにくを飼料に加えることで、ビタミンB1が豊富で、脂身までおいしいと言われているそうです。そのガーリック豚を南蛮味噌焼きに仕立て、濃い目に味を付けたささがきごぼう・刻んだ漬物（？）と共にご飯の上に乗せています。彩りにニンジンと絹さやも乗っているので、見た目もきれいです。おかず部分には蕗の油炒め・リンゴの甘煮チェリー添えが入っていました。 |
| ひとくち情報 青森駅にて購入しました。改札を入る手前の売店なので、JR利用者でなくても、立ち寄って買うことができます。東北旅行ということで、魚介類をふんだんに使った郷土料理をたくさん食べていたのですが、旅の終わりに無性に肉が食べたくなって買った駅弁です。 |